近来,万万粉丝美食博主刘雨鑫发了一条探店视频,打卡湖南株洲一家特质土菜馆。

  菜是土菜,代价一点都不土。一份青椒炒蛋 50 ,招牌团鱼 698 一斤,清炒丝瓜 40、爆炒猪肝 98 。。。。。?

  有网友算了一笔账,猪肝低廉的光阴五六块钱一斤,正在这个土菜馆里卖到却 98 块。

  更成心思的是,有株洲当地网友站出来说,这家店正本便是做边疆乘客生意的,当地人基础不去。

  依小编(id:whshi234)看,这便是靠着网红打卡的热度,特意做那些边疆乘客的生意罢了。

  成心思的是,就正在不到三个月前刘雨鑫带火的莫氏鸡煲,口碑和这家土菜馆能够说是两个非常。

  老板老莫看到不只不热诚揽客,反而全程劝退,对着镜头连连摆手只怕火了之后店里忙过来:“别拍太火,我忙不外来”,“赚那么众钱有命花吗”。

  结果老板越劝退,网友越上头。视频一发,网友刹那坐不住了,一夜之间列队200众桌,等三四个小时。日均客流暴增20倍。

  人家火了之后没涨价,六斤众的鸡加汤底也就两百八十众块,人均几十块就能吃爽,食材仍旧现杀的走地鸡,性价比拉满。

  莫氏鸡煲为什么能火?鸡煲自己也未便宜。但人家用的是走地鸡,汤底用五指毛桃、土茯苓等药材熬制,真材实料。

  这家土菜馆,菜价对标五星级,情况和菜品卖相对标道边摊。网友花大价格吃完感到我方被宰了,笃信心坎感到不值。

  有人感到刘雨鑫这回便是踩雷了,这顿饭的代价放正在一线都市都算贵的,放正在株洲险些便是天价。

  有网友翻出了更早的株洲探店视频比拟,旧年9月就有人曝光过 6 人吃 4200 元的株洲土菜馆。

  他们以为,土菜馆的中心卖点便是贩子、实惠、家常,像炒鸡蛋、炒丝瓜这种最基本的家常菜都能卖出天价,便是借着网红热度收割打卡乘客的。

  正在小编(id:whshi234)看来,这两年网红探店带火了不年少饭馆。刘雨鑫这回探店翻车,也注解了一个题目。探店博主最大的代价该当是找到更众好店,而不是把一份家常菜卖出天价的土菜馆。

  这自己便是对粉丝的一种误导,你能够我方当冤大头,但别让粉丝随着当冤大头。

  事实群众都懂,网红热度来得速去得也速,真正能走得远的店,平昔都是接住流量、守住素心。

  说到这儿,你对刘雨鑫这回的探店奈何看?你会为了打卡一家网红店吃一顿天价土菜吗?来评论区聊聊你的主睹。